市面上常見的600cc瓶裝水的背後，竟是耗費了10,500cc的水資源才生產出來的，這驚人的17.5倍水資源消耗，來自「水足跡」這個嶄新概念，台北市環保局鼓勵大家多喝白開水，少喝瓶裝水。
環保局說明，所謂「水足跡」是由荷蘭的水資源專家Arjen Y.Hoekstra教授提出，意思是每樣物品生產過程所耗費的用水量，如何才能減少水足跡，降低水資源的消耗？環保局建議民眾可參考以下要訣：
一、優先選擇天然、植物類的食物。加工食品或肉類的食品，生產過程耗費的水資源較多，加上最近發生食品中違法添加事件，所以選擇「天然食物」就水資源保護及自己健康的考量，應遠較「加工食品」為佳。
二、多喝白開水，少喝瓶裝水。瓶裝水的水足跡遠高於白開水，需耗用17.5單位的水資源才能生產1單位的瓶裝水，就水資源使用的角度而言極為浪費，加上根據環保局統計，價格方面市售瓶裝水比白開水貴了約2,500倍；健康方面，自來水檢驗把關項目達57項，瓶裝水僅10項；碳足跡方面，瓶裝水的碳足跡亦比白開水多了2,100倍，所以就經濟、健康及環保的角度，都建議多喝白開水。
三、少喝飲料（soft drinks）。根據國外相關研究顯示註3，飲料的水足跡也相當驚人，0.5單位的飲料需耗費170∼310單位的水，加上喝含糖飲料愈多，易發生肥胖、高血壓、糖尿病、高脂血症等疾病，所以就地球水資源保育及自己身體健康的考量，應減少喝飲料。
訊息引自：ET today新聞
